Pureza de María Sant Cugat

Taller de cocina

El Colegio Pureza de María y el taller de  cocina

 

El alumnado de primaria se pone el delantal y se adentra en la cocina

 

En el curso 2014-2015 surgió la iniciativa de realizar en el colegio un taller de cocina para el alumnado de 3º de primaria en horario escolar, una tarde a la semana.

Los objetivos del taller son:

– Conseguir una buena autonomía personal, que conozcan de una manera práctica los utensilios que hay en una cocina. Que los niños sean capaces de utilizarlos pelando y cortando fruta y verdura con el cuchillo, pesando harina, azúcar, etc. Y sobre todo que logren realizar solos una receta sencilla.

– Desarrollar la sensibilidad de todos los sentidos. Como dice Ferran Adrià: “la cocina es multisensorial, al instante que pruebas un plato, la información que llega al cerebro es impresionante”.

– Fomentar la responsabilidad, llevando el material necesario (delantal, trapo y fiambrera) para poder disfrutar del taller.

– Trabajar de manera cooperativa en todo momento, participando y respetando a los demás.

Este taller nos ofrece la oportunidad de que los alumnos sean conscientes de que pueden ayudar en casa preparando la comida o la cena. De hecho, muchos de ellos repiten estas recetas en casa. En el colegio, además, trabajan muy ilusionados con su primer delantal. Y… ¡el resultado final es un éxito!

Como dice Joan Roca: “la cocina es para divertirse, un hecho cultural y también un espacio lúdico donde jugar e interpretar”. Y vosotros, ¿hacéis recetas con vuestros hijos?

 

El Col·legi Pureza de María i el taller de  cuina

 

L’alumnat de primària es posa el davantal i s’endinsa en la cuina

 

En el curs 2014-2015 va sorgir la iniciativa de realitzar a l’escola un taller de cuina amb l’alumnat de 3r de primària en horari escolar, una tarda a la setmana.

Els objectius d’aquest taller són:

– Aconseguir una bona autonomia personal, que coneguin d’una manera pràctica els estris i utensilis que hi ha en una cuina. Que els nens siguin capaços d’utilitzar-los ells mateixos pelant i tallant fruita i verdura amb el ganivet, mesurant farina, sucre, etc. I sobre tot, realitzar sols una recepta senzilla.

– Desenvolupar una sensibilitat de tots el sentits. Com diu en Ferran Adrià: “la cuina és multi sensorial, al instant que probes un plat, la informació que arriba al cervell és impressionant”.

– Fomentar la responsabilitat, portant el material necessari (el davantal, un drap i la carmanyola) per poder gaudir del taller.

– Treballar de manera cooperativa en tot moment, participant i respectant els altres.

Aquest taller ens ofereix l’oportunitat de conscienciar els alumnes perquè tant nens com nenes puguin ajudar a casa preparant el dinar o sopar. De fet, molts d’ells repeteixen aquestes receptes a casa. En el col·legi, a més, treballen molt il·lusionats amb el seu primer davantal. I… El resultat final és un èxit!

Com diu en Joan Roca: “La cuina és per divertir-se, un fet cultural i també un espai lúdic on jugar e interpretar”. I vosaltres, feu receptes amb els vostres fills?

 

Més articles